必ずご自身で「確認」のうえ「自己責任」にてご利用ください。 当然ですが、損害を蒙ったとしても、なんら保証されるものでは有りません。

冷凍が良いです!

昨日の日経平均は大きく戻って19,000円台に乗せ、その後のNY市場も232ドル高と市場は、減税案の発表を喜んでいるようですが、発表後の続伸は考え難く、当面はこれで戻り一杯と思って居ます。
理由は目前に控えたゴールデンウィークが買う気を削ぐのと、好材料出尽くしで、NY市場は一旦下げに向かい、その間日本も上げれないと思うからです。
従って昨日は買い物に出かけてしまった位ですから、戦闘意欲ゼロの状態で相変わらず眠くて仕方が有りません。(*´▽`*)
さて昨日はついでに今が旬の浜名湖産のアサリも買ってきて、お酒のあてにしましたが、食べ方はムール貝の食べ方を真似して、ニンニクとセロリで、香りを付けた酒蒸しにしましたが身がふっくらして美味しかったです。(^◇^)


アサリは砂出しなどが面倒で買ってきて直ぐ食べられないことも多いのですが、貝類は冷凍が効き、しかも冷凍したほうが味が良いと言われています。
アサリなどは買うと直ぐ食べちゃうため、冷凍したことは有りませんが、シジミでは良くやっています。
買ってきて砂抜きしたのを洗って、ジップロックに入れて冷凍するだけで、何時でもシジミ汁が飲めるので、お手軽です。^^
注意点は解凍しないで、冷凍のまま火にかけることで、解凍すると貝の口が開きません。
後は何もありませんが、貝の大きいアサリ等はタッパーに入れて、水と一緒に冷凍すると良いそうです。^^
そう言えば今朝のテレビで、テレホン頭将軍様が砲撃演習を「視察した可能性がある」と言っていましたが、軍創建85周年の式典には顔を見せなかったようですから、もし視察もしていないようなら既に排除されたかもしれません。
理由は戦争直前に自軍を鼓舞しない将軍など考えられないからです。
既に側近たちに排除されたかも知れませんね!(^◇^)

2 Comments

PBY元気小僧

こんばんは。
本田宗久調では、運び相場でなく、通い相場と想像してましたので(実際どうなるか分かりませんが)、従うまでです。
今回、小儲けで終わりそうですわ。
また、自分にとって、いけそうな銘柄が時期が現れるまで、おやすみだす。

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